Pan Kruh®

Este pan se trabaja de forma artesanal partiendo de 4 masas diferentes, con fermentación prolongada de más 48 horas  y una hidratación del 92%, lo que da como resultado una corteza firme y una miga húmeda y aireada. La fermentación lenta desarrolla un sabor profundo y equilibrado, sin necesidad de aditivos ni conservantes. Puedes comerlo fresco o tostado, y sirve para comer en cualquier momento del día, ya que por su fuerte sabor será el protagonista de la mesa.